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伊川建业绿色基地“乡村巧厨大赛”获央视多家媒体报道

评审活动现场

巧厨制作美食

颁奖环节

  2021年9月26日,伴随着蒙蒙细雨,“建业绿色基地·东坡伊人谷第二届乡村巧厨美食嘉年华”在伊川建业绿色基地盛大举行。吸引到洛阳市、伊川县电视台约十余家当地媒体到场拍摄及报道,更是引发央视资讯频道、农业农村频道、央视直播间、河南日报、洛阳电视台、洛阳日报社等官方主流媒体的关注报道。

  经过为期一个月的走访、试吃、筛选,伊川建业绿色基地“美食探访团”走进周边60余个村庄,200多户人家,品尝近300道菜品,最终选出40余道地方美食参与海选,经由中秋假期六千余名游客品鉴投票,共筛选出小吃组、卤味组、面食组、面点组和汤粥组五大类共20道乡村美食进入总决赛。

  决赛现场,参赛选手们各显身手,除了满溢的饭菜香还有络绎不绝的游客在摊位前观看、直播、品鉴美食。经过30位专家评委的专业点评和50位大众点评的投票,以及在场观众的反馈,最终“千层饼”“马蹄酥”等十余道美食摘得“最佳人气奖”,“特色风味奖”,“巧手美食奖”等荣誉,杜海霞、张嫩霞等十个“巧厨”不仅获得在基地免费开店的机会,还将电冰箱、电视机、空调等奖品搬回了家。

  当地美食“马蹄酥”制作人王要在发言中动情地说,今年他已经58岁了,是第二次参加巧厨大赛,马蹄酥的香甜总能让他想起那个物质极度贫乏的时代,为了节约点白糖和面粉,就想着法儿怎么揉面,啥时候下锅才能做得又好看又好吃,才练就了今天的手艺。感谢建业,让他能把自己的“拿手绝活儿”亮出来,还能靠这个手艺养老、当老板!

  此次活动致力于挖掘当地特色美食,帮助村民发挥自身特长及在地优势,让村民既能挣到钱又能顾到家,也让游客吃到最有人情味儿最能代表当地的传统美食,深入感受当地学问。是伊川建业绿色基地对建业集团“根植中原,造福百姓”企业价值观的深度践行,是坚守初心,为带动村民创业就业,打造的又一助农活动IP,是建业农业以基地为载体,坚持三产融合,不断丰富园区业态,深化园区运营管理模式的又一创新举措。

  下一步,建业农业将持续深化和完善这一运营机制,除美食外,还将继续挖掘当地的非遗系列、民俗系列、曲艺等多种学问遗产,帮助村民实现就业的同时,吸引在外乡贤返乡创业,以内生力量激活乡村振兴,和乡亲们一起走出一条越来越好的 ‘乡村振兴路’、‘共同富裕路’,也让建业的品牌力量深入基层,走进乡村,留在每一个当地村民的心里!


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